Nagyon egyszerű szendvics, nincs benne semmi bonyolult, még is leírom nektek, hogy tudjátok nagyon finom 🙂 Rántottát készítettem, de nem szerettem volna csak simán megenni, ezért fogtam és szendvicset készítettem belőle. Gyors, finom és nagyon laktató. A férfi embernek is jobban ízlik így, mint simán!
Íme a recept:
Hozzávalók:
- 4 tojás (fejenként 2)
- 1 fej vöröshagyma
- kevés olaj
- ízlés szerint só
- szalámi (nekem kétféle)
- 1-1 ek. tejföl
- paradicsom és/vagy paprika
- 8 szelet kenyér (nekem teljes kiőrlésű rozs kenyér)
Elkészítés:
A tojásból 2 darabot felütünk, összekeverjük az egyik fajta kockára vágott szalámival, sózzuk. A hagymát megpucoljuk, félbevágjuk, az egyik felét apró kockákra vágjuk és olajon megfuttatjuk kicsit. Hozzáöntjük a tojásos keveréket és kevergetés nélkül megsütjük az egyik oldalát, azaz omlettet készítünk. Mikor megsült, óvatosan megfordítjuk egy pillanatig sütjük a másik oldalát is. Ezzel készen is van a rántottánk, ami inkább omlett. A másik 2 tojással is így járunk el. Az omletteket félbevágjuk, félretesszük.
Fogunk egy szelet kenyeret, megkenjük 1 ek. tejföllel. Kicsit sózzuk. Rátesszük az egyik fél omlettet kicsit összehajtva, erre jön a paprika vagy paradicsom szelet, esetleg mindkettőből egy kicsi. Egy másik szelet kenyérrel beborítjuk, átlósan félbevágjuk és jóízűen elfogyasztjuk. Természetesen a többit is elkészítjük, csak utána esünk neki! 🙂
Egy pohár tejjel vagy kakaóval fogyasztjuk.
Jó étvágyat!
